《新少儿法语》引自法国Hachette图书出版集团的系列教材Les Loustics，面向6~12岁、以法语作为第一外语或第二外语的少儿学习者。全套教材分为三个级别，分别对应欧洲语言共同参考框架的 A1.1、A1及A2.1 三级，各级建议学习时长为50至100小时。每级教材包括学生用书和练习册，音频、教师用书等辅助学习资源可在外研社综合语种教育分社网站平台上获取。

《新少儿法语2学生用书A1》包含6个单元，每个单元包含5课和2个文化信息页，另外还有3个游戏页（remue-ménage）、3个主要节日介绍、歌谣、诗歌。教材在原版学生用书的基础上进行了完善和补充：每课增加Boîtes à connaissance（知识总览），分为Boîte à mots（单词盒子）、Boîte àoutils（知识盒子）、Comprendre et parler（听说盒子）及Boîte à lecture（拼读盒子）四个模块，各模块侧重培养不同的语言技能，可为学生、家长、教师提供直观可用的教学辅助工具。知识总览亦可作为学生课前预习、课后复习、兴趣自学的辅助参考。

《新少儿法语2学生用书A1》坚持坚持工具性和人文性融合统一的改编原则：立足语言基础知识和基本技能，帮助学生探索法语学习策略，培养自主学习的意识和主动探究的兴趣；引导学生了解法语国家与地区的文化基本知识，认识文化多样性，培养跨文化沟通和交流能力和批判性思维能力。